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決定版 山本麗子の人気の中華おかず   山本麗子

Posted by 彩月氷香 on 10.2014 料理・食・グルメ   0 comments   0 trackback
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講談社
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なんか、ガチャガチャした表紙ですね。
イマドキのおしゃれ料理本ではないです。
でも、内容の充実度とわかりやすさは太鼓判。

個人的な好みの問題になりますが。
昔から、山本麗子さんのレシピは好きです。

なんていうか・・・ゴテゴテしていないけれど、
シンプル過ぎなくて、ちょうどいい。
やや洗練された「普通」な感じなんです。

幾つか作ってみましたが、美味しく出来ました。
材料も基本的な物で間に合うのが嬉しい。

調味料に凝っている料理は確かに美味しいですが。
特殊な調味料って、持て余しちゃうんですよね。
収納も大変だし、活用しづらいし・・・

(2014.4.23)
ほぼ同じ内容で、オシャレ仕様の本もあります。

山本麗子の家庭中華 (講談社のお料理BOOK)山本麗子の家庭中華
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  • 2014年08月10日 (日)

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